Orosimo Magnum 1.5lt

40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Syrah

Το προσωπικό στοίχημα του Βασιλείου Λαφαζάνη. Το κρασί που σηματοδοτεί την πινελιά της 3ης γενιάς στο αφήγημα της οικογένειας. Η δημιουργία ενός μεγάλου κρασιού με προσωπικότητα και χαρακτήρα.

Στην θέση Άγιος Γεώργιος στην κοιλάδα της Αταλάντης και σε υψόμετρο 450m. καλλιεργούμε τις σπουδαίες γαλλικές ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Syrah. Τα ασβεστο-αργιλώδη επικλινή εδάφη, τα δροσερά ρεύματα αέρα από τον Παρνασσό προς την θάλασσα του Ευβοϊκού και η μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας δημιουργούν ένα κορυφαίο οικοσύστημα με σκοπό την άψογη ωρίμανση των σταφυλιών. Τα πρέμνα ηλικίας άνω των 30 ετών παράγουν εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις της τάξεως των 500 - 600 kg / στρέμμα και συλλέγουμε αυστηρά τα πιο ποιοτικά σταφύλια.

Η αλκοολική ζύμωση και η πολύ μακρά εκχύλιση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 12 μήνες αποκλειστικά σε νέα υψηλής ποιότητας γαλλικά δρύινα βαρέλια, στην υπόγεια κάβα του οινοποιείου.

Το κρασί διαθέτει βαθύ και αδιαπέραστο μαυροκόκκινο χρώμα με πολυσύνθετη μύτη όπου κυριαρχούν τα πυκνά, ώριμα μαύρα φρούτα όπως ώριμο δαμάσκηνο, μούρο και αγριοκέρασο καθώς και νότες κακάο και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύ συμπυκνωμένο με άφθονο φρούτο και καλοδουλεμένες τανίνες. Η επίγευση του είναι πλούσια και μακρά με μεγάλη αρωματική διάρκεια.

Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και σερβίρεται στους 16 - 18°C.
Εμφιαλώθηκε σε φιάλη 0.75lt. & 1.5lt. (Magnum).

Ζουμερά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πιάτα με πικάντικες νότες.

Απολαύστε το στους 16-18 °C.