Οινάνθη Ημίγλυκος

Παράγεται από την ποικιλία Αγιωργίτικο.

Χαρακτηριστικά

H αλκοολική ζύμωση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες ψυχωμένες δεξαμενές σε θερμοκρασία γύρω στους 17°C και στην συνέχεια την κόβουμε με την μέθοδο της ψύξης. Ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα με έντονα φρουτώδη αρώματα και ανθικούς χαρακτήρες. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης με ωραία αίσθηση οξύτητας και βελούδινων τανινών.

Γευστικοί συνδυασμοί: Απολαύστε το μόνο του ή συνοδεύοντας κρεατικά με γλυκιές σάλτσες, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Σερβίρεται στους 8 – 12°C